青花:钴料的七百年

青花是景德镇最知名的工艺，也是中国制瓷在世界范围内最具识别度的符号。它的本质很简单：在白胎上以钴料绘画，罩透明釉后高温一次烧成。

但这件简单的事，景德镇做了七百年。

元代 · 苏麻离青：进口钴料，含铁量高，烧成后色浓艳带铁锈斑。元青花的霸气来自原料本身——产自波斯的钴蓝矿料经海上丝绸之路抵达景德镇，与本地高岭土相遇。

明永乐宣德：苏麻离青进入巅峰。永宣青花的特征是"铁锈斑下凹"，钴料在釉下结晶处烧成后微凹，手抚有涩感。

明成化：进口钴料断供，改用国产"平等青"，色淡雅清丽。成化青花是文人审美的开端。

清康熙：以"翠毛蓝"分浓淡五色，开"青花分水"技法之先河——同一笔之内，青花可如水墨一样有浓有淡，使写意花鸟成为可能。

当代：钴料早已实现稳定，青花的难点从原料转移到笔意——画师对运笔、构图、留白的判断，决定了一件青花茶器是工艺品还是艺术品。

豫豐泰的青花系列以康熙分水法为基础，参考永宣的器型骨力，作当代茶器之用。